Qu'est ce que c'est cette nouveauté ?

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LA HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE (HVE)

UNE REPONSE à UN DEFI MAJEUR DE L'AGRICULTURE

Depuis ce mois de juillet 2021, notre domaine est certifié HVE.

Et nous tenions tout simplement à le partager avec vous !

 

La Haute Valeur Environnementale (HVE) correspond au niveau le plus élevé d'un dispositif de certification environnementale des exploitations agricoles.

C'est une démarche volontaire mise en œuvre par les viticulteurs ou les agriculteurs qui vise à identifier et valoriser les pratiques plus particulièrement respectueuses de l'environnement. Elle s’appuie sur des indicateurs et une exigence de résultats qui portent sur l'intégralité de l'exploitation. Elle est fondée sur quatre thématiques clé :

 la préservation de la biodiversité (insectes, arbres, haies, bandes enherbées, fleurs, …) ;

 la stratégie phytosanitaire ;

 la gestion de la fertilisation ;

 la gestion de la ressource en eau.

 

Cette certification permet de réduire au minimum la pression des pratiques agricoles sur l'environnement (air, climat, eau, sol, biodiversité, paysages).

 

LA HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE UNE RECONNAISSANCE OFFICIELLE DE LA PERFORMANCE ENVIRONNEMENTALE DES VITICULTEURS ET DES AGRICULTEURS

 

Le logo HVE accompagne la mention valorisante et peut être apposé sur les produits bruts et sur les produits transformés si ces derniers contiennent au moins 95 % de matières premières issues d’exploitations de Haute Valeur Environnementale.

La présence du logo sur les produits indique aux consommateurs les efforts des exploitations engagées dans ce dispositif. 

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